2 Ganache Cacao 99%
2 Ganache Cacao Mangaro
2 Ganache Cacao Maralumi
Ganache au chocolat Noir Infini 99% de cacao.
Ganache au chocolat de la plantation 'Mangaro' (Madagascar).
Ganache au chocolat de la plantation 'Maralumi' (Papouasie - Nouvelle Guinée).
2 Caramel Coulant Fleur de Sel Ile de Ré
2 Praliné Amande et Grué de Cacao
2 Crème Brûlée Vanille Bourbon
Caramel très tendre à la Fleur de Sel.
Praliné amandes et noisettes caramélisées au grué de cacao.
Ganache au chocolat blanc et beurre caramélisé.
2 Praliné Granité Lait
2 Ganache Miel Châtaignier
2 Ganache Framboises Willamette
Praliné amandes et noisettes caramélisées saupoudré de grains d'amandes grillés.
Ganache au chocolat noir et miel de châtaignier.
Ganache au chocolat noir à la pulpe de framboise.
2 Praliné Feuilleté Lait
2 Ganache Cacao Mokaya
2 Caramel Tendre Sel de Guérande Noir
Praliné feuilleté amandes et noisettes avec de la crêpe de dentelle.
Ganache au chocolat de la plantation 'Mokaya' (Mexique).
Caramel tendre au sel de Guérande.
1 Ganache Cacao Vila Gracinda
1 Nougat Cranberry et sirop d’Érable du Canada
1 Praliné Tradition
Ganache au chocolat de la plantation 'Vila Gracinda' (Sao Tomé)
Nougat aux cranberies et sirop d'érable.
Praliné amandes et noisettes caramélisées avec grains d'amandes grillés.
1 Ganache Yuzu du Japon
Ganache au chocolat noir au yuzu.
