Slitti, I Toscanotti al Cioccolato. La grande passione di Daniele Slitti per la pasticceria si concretizza con questa linea di biscotti legata al cioccolato, al caffè ed al territorio. Gli ingredienti sono stati selezionati tra vere eccellenze, dal Vin Santo alla farina di castagne, per dar vita ad un biscotto con un’anima toscana.
Suggerimenti: ideale come merenda, abbinati a un tea fruttato o caffé.
Ingredienti: farina di frumento, zucchero, burro (latte), uova, cioccolato gran cacao 65% (8%): massa di cacao, zucchero, burro estratto di vaniglia Bourbon, sale.di cacao. (Cacao: 65% min.), cacao magro in polvere, granella di cacao, agente lievitante (E450, E500, amido di grano tenero), Senza glutine. Allergeni: può contenere mandorle, nocciole, pistacchi e altra frutta a guscio.
Editor's note: Andrea Slitti è ormai considerato uno tra i più importanti cioccolatieri artigiani al mondo. La sua avventura con il cacao parte dall’esperienza maturata nella Torrefazione di Caffè di famiglia, ed è stato proprio il caffè, suo unico maestro, che lo ha condotto nel mondo del cioccolato e che gli ha saputo dare l’esperienza per creare miscele equilibrate, rotonde e aromatiche. Esperto selezionatore di cacao, affida al suo palato la realizzazione delle sue ricette, sempre elaborate con attenzione maniacale, senza tralasciare nessun dettaglio. La sua maestria e vena artistica lo hanno portato a vincere tutti i più prestigiosi concorsi internazionali di cioccolateria fino ad oggi, formando un’invidiabile lista di medaglie d’oro. La sua linea di prodotti è oggi presente nei più importanti negozi specializzati di oltre 25 Paesi nel mondo.
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