Vigne Surrau, Sciala VT DOCG. Nasce dalle medesime uve destinate allo Sciala raccolte però tardivamente.
Tipologia: vino bianco DOCG.
Volume: 15°
Zona Produttiva: vigneti di Surrau e Moro, Arzachena, Sardegna - Italy.
Vitigno: 100% Vermentino
Tipologia di terreno: i vigneti di Surrau si estendono nella parte più orientale della Gallura, in vallate soleggiate, accarezzate dal vento pulito del maestrale che spira dalle bocche di Bonifacio. Qui la vite si alimenta dalle sabbie granitiche delle colline di Juannisolu e Capichera, dalle argille delle pianure di Pastura e Cascioni e dalle fragranze della macchia mediterranea della valle di Surrau.
Colore: giallo paglierino, con riflessi dorati.
Profumo: bouquet intenso con note di frutta esotica e macchia mediterranea.
Sapore: in bocca è morbido, lungo e persistente, con sentori fruttati e note minerali.
Suggerimenti: vino da primi piatti con pesci, pesci al sale, zuppe di pesce e formaggi.
Si prega notare che è reato acquistare o tentare di acquistare alcolici se inferiori di anni 18.
Editor's note: Le Cantine Surrau dominano una proprietà di oltre 50 ettari di terreno ricoperta in buona parte da vigneti. Il progetto architettonico nasce da una ricerca armoniosa tra costruzione e natura, in cui l'edificio è caratterizzato da una sequenza di facciate trasparenti e muri in pietra locale che si fondono con la terra. Arzachena - Sardegna - Italia.
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