Tartuflanghe senape miele & tartufo. Unire la senape con il tartufo bianco e il miele millefiori per ottenere una salsa di carattere ma delicata? La Senape al miele e tartufo bianco è un nuovo prodotto Tartuflanghe che allea la personalità decisa della senape al profumo inconfondibile del tartufo bianco, uniti assieme dalla delicatezza del miele.
Suggerimenti: perfetta per piatti di carne o di pesce, sia cotti che crudi, per il BBQ o per marinare, ad esempio, un trancio di salmone. Creare un piatto da chef non è mai stato così semplice. Carpacci o tartare di carne cruda, hamburger, carni bianche come pollo o coniglio, i classici club sandwich, salmone cotto o crudo, aringhe affumicate, ma anche verdure. La nota dolce del miele e il leggero piccante della senape, si alleano al tartufo bianco per dare quel tocco di finezza ad ogni portata.
Ingredienti: senape 38% (acqua, semi di senape 23%, aceto di vino, sale, farina di mais, zucchero, spezie, acidificante: E334), zucchero, acqua, miele 14%, olio di semi di girasole, tartufo bianco (Tuber magnatum Pico) liofilizzato 0,3% (pari al 1,5% di tartufo fresco), amido di mais, aroma.
Editor's note: La maionese è una salsa fredda dalle origini lontanissime, citata già dagli antichi latini. La nostra versione impreziosita con il tartufo bianco disidratato la rende un accompagnamento delizioso per le carni, per il pesce, le frittate, le patate fritte ed i panini in genere. Il nostro ketchup, moderna rivisitazione della salsa rossa piemontese, è arricchito con Aceto Balsamico di Modena IGP e impreziosito con tartufo estivo. Ideale accompagnamento per le carni, in particolare l’hamburger e l’hot dog, le bistecche, il classico bollito alla piemontese e le patate fritte o al forno. L’hummus è una salsa dalle origine antichissime consumata in tutto il bacino del Mediterraneo. La nostra versione vede protagonista la nocciola Piemonte IGP, utilizzata al posto della pasta di semi di sesamo, ed il tartufo estivo; la versione di Langa di un piatto conosciuto in tutto il mondo.Ideale da consumare con il pane, con le verdure crude ma anche in accompagnamento a piatti vegani in genere. [Alba, Piemonte - Italia]
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