Nyetimber, Cuvee Chérie, Demi-Sec Chardonnay. C'è una qualità di nicchia in questo vino". L'intero prodotto nasce dal desiderio di fare un vino da abbinare al dessert. Un brut classico non ha la ricchezza o il carattere untuoso necessari per abbinarsi con successo al dessert. Questo vino è stato fatto deliberatamente per accompagnare una vasta gamma di piatti, dai classici pasticcini al budino di riso al panettone.
Tipologia: Brut
Volume: 12°
Zona Produttiva: West Sussex & Hampshire - England.
Vitigno: 100% Chardonnay.
Tipologia di terreno: terreni di pietrisco calcareo e sabbia (arenaria) di colore verdognolo.
Colore: leggeri riflessi dorati e un leggero sottotono argentato.
Profumo: aromi di puro limone, toni minerali e miele e un pizzico di mandarino riempiono il naso.
Sapore: al palato ha un inizio vivace e dolce di limone scatenato da un'acidità croccante e una struttura molto pulita e pura.
Suggerimenti: adatto a dessert leggeri, fruttati o cremosi o a piatti salati delicatamente aromatici. Servire freddo.
Si prega notare che è reato acquistare o tentare di acquistare alcolici se inferiori di anni 18.
Editor's note: I nostri vigneti condividono caratteristiche simili con i migliori vigneti per vini spumanti del mondo. Terreni verdi e calcarei consentono alle nostre viti, di prosperare in tutto il sud dell'Inghilterra. Il clima qui consente la lenta maturazione delle nostre uve, permettendoci di raggiungere livelli ottimali di maturità e acidità, nonché la complessità e la finezza per le quali i nostri squisiti vini sono rinomati. West Chiltington, West Sussex - Inghilterra.
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