Tipologia: champagne - Chassenay d' Arce - Cuvée Rosé
Volume: 12°
Zona Produttiva: Ville sur Arce - FR.
Vitigno: 60% Pinot Noir, 33% Chardonnay, 5% Meunier, 2% Pinot Blanc.
Tipologia di terreno: terreno marnoso, ricco di argille e limo.
Colore: salmone dall'aspetto lucido, bolle leggere.
Profumo: espressivo, rotondo, caldo, note di frutti rossi, frutta candita e spezie dolci, aromi eleganti di viola.
Sapore: attacco diretto sui frutti rossi (ribes nero, fragola) tutto in finezza. Flessibilità e fluidità per una lunghezza piena e morbida.
Suggerimenti: ottimo come aperitivo o dessert, si abbina alla dolcezza dei frutti rossi. Servire 8° - 10° C.
Si prega notare che è reato acquistare o tentare di acquistare alcolici se inferiori di anni 18.
Editor's note: È una casa di viticoltori, Chassenay d'Arce, una cooperativa di produzione di champagne fondata nel 1956 da cinque pionieri e che riunisce oggi 130 famiglie e tre generazioni di viticoltori nelle zone più meridionali della regione vinicola più settentrionale della Francia, la Côte des Bars della regione dello Champagne nella regione amministrativa dell'Aude a circa 60 miglia da Epernay. La valle dell'Arce è fiancheggiata da una terra buona molto specifica, specifica della Côte des Bar che un tempo era coperta dal mare. Qui si trova uno strato scuro e unico di terreno marnoso risalente al tardo periodo Giurassico, un terreno chiamato Kimmeridgiano. La marna è un materiale terroso, ricco di argille e limo che conferisce una qualità unica alle uve che vi crescono.
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