Tartuflanghe Trifulot tartufo nero. Deliziosa pralina che unisce al finissimo cioccolato nero la nocciola Piemonte. Utilizziamo una nocciola speciale, la nocciola Piemonte IGP (Indicazione Geografica Protetta), anche chiamata la “tonda e gentile delle Langhe” per la sua dolcezza e per la forma particolarmente arrotondata. Viene coltivata sulle ripide colline dell’Alta Langa, attorno al paese di Cortemilia. Grazie alla sua qualità è considerata la miglior varietà di nocciola al mondo. La sua piccola forma rende perfetta questa morbida pralina come accompagnamento per il caffe’.
Ingredienti: cioccolato di copertura fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), “Nocciola Piemonte IGP” 35%, zucchero, cacao in polvere. Può contenere soia, uova, mandorle, nocciole, pistacchi e altra frutta a guscio.
Dichiarazione Nutrizionale per 100ml / Nutrition declaration for 100ml
Energia / Energy 2416 kJ / 581 kcal
Grassi / Fat 41g
di cui acidi grassi saturi / of which saturates 16g
Carboidrati / Carbohydrate 41g
di cui zuccheri / of which sugars 37g
Proteine / Protein 8,6g
Sale / Salt 0,12g
Editor's note: Abbiamo dato un nuovo nome, Trifulòt, al primo Mini Tartufo Dolce nato nei nostri laboratori dolciari nel 2007. Una veste colorata, accattivante, dall’incarto al pendaglio, lo rende ancora più unico, più esclusivo, più sartoriale. [Piemonte, Italia]
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