Tempo infusione: 3/5 minuti
Temperatura infusione consigliata: 98°
Dosaggio: usare 1 cucchiaino / 2 g per tazza (ml. 200)
Note di degustazione: fresco e fruttato, con una dolcezza moscata
Tipo di tea: tea nero
In tazza: colore scuro, marrone
Origine: India. Le piantagioni di tea furono introdotte per la prima volta in India dagli inglesi nel 19° secolo, dopo che Robert Fortune trafugò le piantine di tea cinesi per piantarle nella regione himalayana di Darjeeling. Oggi il tea indiano è tra i più famosi al mondo: è anche la patria del tea Assam, trovato lì selvatico dall'esploratore scozzese Robert Bruce.
Abbinamenti gastronomici: tea pomeridiano più leggero perfetto con panini al cetriolo.
Conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce forte e dagli odori. Una volta aperto conservare in un contenitore ermetico.
Editor's note: A volte non conoscerai mai il valore di un momento finché non diventa un ricordo.
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