Oddero Barolo Classic DOCG. Da La Repubblica 12-12-1986 L’ACCADEMIA DI BRERA (lettere indirizzate al giornalista da lettori con passioni calcistiche e letterarie) -Sbornie prese per sport- “Cosa ne pensa di Hemingway?” domanda un lettore. “Ernest tirava Valpolicella perché stava dalle parti di Venezia ed in quel tempo i fratelli Oddero della Morra non potevano arrivare a lui con i loro prodotti: avesse conosciuto il Barolo degli Oddero non avrebbe fatto ricorso ai superalcolici che alla lunga l’hanno ucciso”.
Tipologia: vino rosso DOCG - Barolo Classico.
Volume: 14°
Zona Produttiva: vigneti nel Comune di La Morra, Santa Maria Bricco Chiesa, Castiglione Falletto Bricco Fiasco con esposizione Sud-Est.
Vitigno: 100% Nebbiolo.
Tipologia di terreno: il suolo ha una prevalenza di argille fini, con sabbie e carbonato di calcio.
Colore: rosso granato brillante, con riflessi più caldi con il passare del tempo.
Profumo: inconfondibile, assai gradevole, intenso ed etereo, molto persistente, a volte speziato, con sentori di tartufo, liquirizia, fiori appassiti.
Sapore: asciutto, con tannini importanti e pieni.
Suggerimenti: carni rosse giovani, particolarmente succulenti, formaggi di buona stagionatura. Servire 18°C.
Si prega notare che è reato acquistare o tentare di acquistare alcolici se inferiori di anni 18.
Editor's note: Il nostro territorio sono le Langhe, patrimonio mondiale dell’Umanità, antica terra da sempre vocata alla vitivinicoltura. Il vitigno è il Nebbiolo, da cui si ottiene il Re dei vini: il Barolo. E le persone che lavorano i nostri vigneti lo fanno seguendo una tradizione di oltre due secoli di fatica, passione e dedizione alla qualità. La Morra - Piemonte - Italia.
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