Champagne Ayala Rosé Majeur è la perfetta incarnazione dell'originalità e della finezza dei vini della Casa. Realizzato prevalentemente da Chardonnay, con l'aggiunta di una piccola percentuale di Pinot Noir dalla migliore crus della Montagne de Reims.
Tipologia: champagne - Majeur Rosè Ayala
Volume: 12°
Zona Produttiva: Reims - Francia.
Vitigno: 50% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier.
Tipologia di terreno: il sottosuolo è in prevalenza calcareo, come calcarei sono per il 75% i sedimenti affioranti (gesso, marna e calcare propriamente detto). Questo tipo di stratificazione profonda favorisce il drenaggio e, a livello gustativo, la particolarissima mineralità di alcuni vini di Champagne.
Colore: rosa antico ma brillante con persistente perlage.
Profumo: affascinante e generoso al naso, rivela sentori di frutta a bacca rossa tra cui perfettamente riconoscibili la fragola e il lampone.
Sapore: espressivo e fresco conferma il naso e chiude in maniera lunga e voluttuosa.
Suggerimenti: salmone affumicato o pesce e agnello.
Si prega notare che è reato acquistare o tentare di acquistare alcolici se inferiori di anni 18.
Editor's note: Champagne AYALA è una delle più famose case di champagne; è stata fondata in Aÿ, nel cuore dei grandi vigneti di champagne, sin dalla sua fondazione, oltre 150 anni fa. Indipendente e a conduzione familiare, è ancora oggi l'archetipo di una grande e storica Casa, che produce vini di altissima qualità che sono apprezzati in tutto il mondo per la loro freschezza ed eleganza.
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